Steve Shill lahir dekat Windsor, Inggris, dan memulai kariernya sebagai pelukis minyak, fotografer, dan pencetak. Ia lulus dalam bidang Seni Rupa dari Leeds University. Setelah itu, ia bergabung dengan Impact Theatre Cooperative, perusahaan teater eksperimental Inggris sebagai aktor, tampil dalam 13 pertunjukan yang dipentaskan di Inggris dan Eropa.

Setelah Impact bubar, Steve menulis, memproduksi, mengarahkan, dan mendesain sekitar dua belas pertunjukan untuk perusahaan teaternya sendiri yang tampil di Inggris dan dunia. Karya-karyanya dipamerkan di Glasgow dan London, mendapat apresiasi luas. Untuk pengakuan di dunia teater, ia mengikuti BBC Drama Director's Course dan dilatih di Television Centre, London.

Pengalaman itu membawanya menjadi sutradara televisi di Inggris, mengarahkan serial populer seperti EastEnders, Emmerdale, Casualty, dan The Bill. Kemudian, ia pindah ke Amerika Serikat, mulai bekerja untuk Sidney Lumet di serial 100 Centre Street. Berkat latar belakang BBC dan pengalaman live-nya, ia dikenal mampu menghidupkan drama televisi secara otentik.

Di AS, Steve menggarap berbagai serial terkenal seperti Law & Order dan The Wire. Ia juga mengarahkan beberapa serial HBO seperti The Sopranos, Rome, Carnivale, dan Big Love. Ia menyutradarai pilot The Tudors di Dublin dan menulis serta menyutradarai episode Deadwood, yang membuatnya nominasi WGA 2006.

Selain itu, Steve memproduksi dan mengarahkan pilot serial di seluruh dunia, termasuk Dracula di Budapest. Ia juga menyutradarai film Obsessed, yang dibintangi Beyoncé Knowles dan Idris Elba, yang sukses meraih posisi teratas di box office AS. Pada 2010, ia meraih Emmy untuk Outstanding Directing in a Drama Series atas karya di Dexter musim keempat.