Sejak masa kecil, Álvaro Rodríguez sudah menunjukkan minat besar terhadap penulisan dan perfilman. Pada usia 11 tahun, ia menulis karya terbaiknya dan menggunakan kata tertulis serta kamera Polaroid untuk menciptakan storyboard film dalam pikirannya. Pendidikan di Universitas Texas dan seminar menulis kreatif memperkaya kemampuan menulisnya.

Kesempatan besar datang saat ia mengimprovisasi tema musik untuk film debut keponakannya, El Mariachi (1992), karya Robert Rodriguez. Kolaborasi ini berlanjut selama lebih dari dua dekade, termasuk penulisan skenario film seperti From Dusk Till Dawn 3 dan Shorts, serta proyek televisi dan pengembangan karya di Amerika Serikat dan Italia.

Selain berkarya di dunia film, Álvaro aktif sebagai panelis dan pembicara di festival film, serta mengkurasi seri film Mexico berjudul Epoca de Oro di Museum of South Texas History. Karya fiksinya yang terinspirasi budaya border telah muncul di berbagai publikasi dan mendapatkan penghargaan Bram Stoker Award untuk cerita After Death.